Vinagreta de ajo y limón

Ingredientes: 125 ml de aceite de oliva, 3 cucharadas de jugo de limón, 3 cucharadas de vinagre de vino tinto, 2 dientes de ajo prensados, 1 cucharadita generosa de orégano seco, 1/2 cucharadita de azúcar, una pizca de sal gruesa, pimienta negra.

Elaboración: En un bol mezclamos todos los ingredientes con unas varillas, o bien, se mete todo en un bote, lo cerramos, y agitamos fuerte hasta que se mezclen bien todos los ingredientes.

Rectificamos con más sal y pimienta si fuera necesario.