Macarrones de Antonia

Ingredientes: 350 gramos de macarrones Barila, 1 lata de 400 gramos de tomate frito, 300 g de carne picada de cerdo, 1 cebolla pequeña, albahaca, orégano, sal, aceite y queso rallado.

Elaboración: Una olla grande casi llena de agua la ponemos al fuego. Cuando empieza a hervir se echa la sal y los macarrones removiendo para que no se peguen, dejándolos el tiempo que indica Barila. Cuando están se vuelcan sobre el escurridor.

Mientras se cuecen los macarrones, se pica la cebolla y se sofríe en una sartén con el aceite caliente y cuando está transparente se añade la carne picada, sofriendo todo; para ello debemos remover con una paleta.

En el momento que la carne está dorada ponemos el tomate, la sal, las hierbas y los macarrones, mezclamos y apagamos el fuego.

Servimos caliente con queso rallado por encima.