Flores

Ingredientes: 

MASA: 12 huevos, 1 vaso y 1/2 de leche, y un poco menos 1/2 de harina. 

PARA FREÍR: Aceite de girasol. 

PARA EMBORRIZAR: Azúcar.

Elaboración: 

MASA: Se baten muy bien los 12 huevos, se añade la leche y la harina y se mezcla todo hasta que esté homogéneo.

FREÍR: Cuando el aceite esté muy caliente, se mete el molde de las flores en el aceite, se introduce en la masa y de nuevo en la sartén hasta que se despegue la masa.

EMBORRIZAR: Se emborrizan en azúcar.