Elaboración: Se enciende el horno y se pone a 170 grados. Se salpimenta las costillas, ponles un poco de aceite y mételas en el horno.
A la media hora les das la vuelta. Y cuando pase otra media saca el costillar.
Lo partes, salsa chimichurri por encima y a comer. De acompañamiento unos tomates Raf.
También podrías haber puesto las costillas en una rejilla y debajo otra bandeja con unas patatas peladas y para que se hagan regándose con la grasa del asado.
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