Ingredientes: Batata (o boniato), canela.
Elaboración: Se lava la batata, se envuelve en papel de alumnio y se mete en el horno previamente calentado a 180 grados.
Se tiene durante una hora, aproximadamente.
Cuando la batata esté tierna la sacamos, la pelamos y partimos en rodajas. Le ponemos una poca canela por encima y ya está lista para comer.
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