Ingredientes: Pollo, ajos, aceite, vino blanco y sal.
Elaboración: Se limpia el pollo y se parte en trozos que no sean muy grandes. Se pela y parte una gran cantidad de ajos.
En una sartén se vierte un poco aceite, se enciende el fuego y cuando empieza a calentarse se echan los ajos hasta que empiecen a tomar color, añadimos a la sartén el pollo salado y lo dejamos que se fría moviendo de vez en cuando.
Cuando está listo se echa el vino y dejamos a fuego fuerte que se evapore. Servimos caliente.
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