Ingredientes: Alitas de pollo bien limpias de plumillas que se habrán quemado con un mechero, 1 huevo, sal y aceite.
Elaboración: Se limpian bien las alitas quemando con un mechero las plumillas.
En una fuente de horno untada con aceite se colocan las alitas ya saladas y se pintan con el huevo batido. Se colocan en el horno previamente calentado hasta que se doren. Se les da la vuelta, se pintan de huevo por ese lado y se dejan hasta que estén doraditas.
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