Caracola

Ingredientes: Caracola cocida, ajo, perejil, aceite y sal.

Elaboración: Limpia la caracola y parte en trozos no demasiado grandes.

Pela y filetea el ajo. Pica el perejil. Mezcla el ajo, el perejil, aceite y sal si la necesita.

Pon en un recipiente la caracola con el aliño y déjala reposar un par de horas antes de consumir.