Ingredientes: Solomillo, ajos, aceite, vino blanco, pimienta y sal.
Elaboración: Se parte el solomillo en ruedas de 1 cm de grosor. Se pela y parte una gran cantidad de ajos.
En una sartén se vierte un poco aceite, se enciende el fuego y cuando empieza a calentarse se echan los ajos hasta que empiecen a tomar color., añadimos a la sartén el solomillo salpimentado y lo dejamos que se fría moviendo de vez en cuando.
Cuando está listo se echa el vino y dejamos a fuego fuerte que se evapore.
Servimos caliente.
No hay comentarios:
Publicar un comentario