Elaboración: Para preparar el tartar de salmón de forma rápida y sencilla, debes comprar el salmón y congelarlo unos días, porque el tartar no tiene ningún tipo de cocción. Cuando descongeles el salmón, le quitas todas las espinas, lo picas muy pequeño le añades sal, aceite y eneldo. Lo dejas marinar una hora y con un aro lo emplatas.
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